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PEREZ PLAZA, VICENTE;CERNI BISBAL, RAMON
REVISTA VALENCIANA D'ESTUDIS AUTONOMICS, n.º 23/1998, pág. 387
1. Mundo rural, agricultura y medio ambiente. 2. Tendencias tecnológicas en el sector de la agricultura y la agroindustria. 3. Industrialización de productos agroalimentarios. 4. Patrones de consumo y comercio.